Grosses saucisses Cochon marron au Thym 1kg-Recette Rougail

640,00 Rs le kilo
TTC

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environ 10  pièces

Diamètre 32 mm

 

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Rougail saucisse

Ingrédients : 4 personnes

  • 2 saucisses de cochon marron de Bel Ombre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cm de gingembre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 gros oignon
  • 1 petite boite de tomates pelées (383 g poids net) ou 4 tomates fraiches en saison
  • 3 brins de thym
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 petit piment ou 1 pincée de piment d’Espelette 

Préparation :

  1. Epluchez l’ail, l’oignon et le gingembre. Coupez l’oignon en dés, pressez l’ail et râpez le gingembre. Lavez et séchez les brins de thym.
  2. Versez l’huile dans une sauteuse.  Faites y revenir pendant 3 minutes les dés d’oignon et le thym en remuant régulièrement.
  3. Ajoutez l’ail pressé, le gingembre râpé, la boite de tomates pelées, le piment, salez, poivrez.  Faites revenir à feu moyen pendant 10 minutes à couvert et poursuivez 10 minutes à découvert. 
  4. Pendant ce temps tranchez les saucisses en rondelles d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur. Faites les griller dans une poêle.
  5. Quand le rougail est prêt, ajoutez-lui les tranches de saucisses grillées et servez avec un riz thai ou basmati.


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 Avis
Par le  05 Avr. 2021 (Grosses saucisses Cochon marron au Thym 1kg-Recette Rougail) :
(5/5

Grosse saucisse de c marron

Excellent rien à dire

Par le  26 Mars 2021 (Grosses saucisses Cochon marron au Thym 1kg-Recette Rougail) :
(5/5

Très très bon

Juste comme il faut!