Pâtisson - recette farci aux légumes

60,00 Rs pièce
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Pâtissons farcis aux légumes

INGRÉDIENTS : 

  • 2 pâtissons de Bel Ombre
  • 60 g de fromage au choix, à râper
  • 400 g de légumes : mélange de carottes, poivrons, champignons, tomates, à choisir selon la saison
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 branches de thym
  • 1 branche de romarin frais
  • 5 cl d’huile d’olive
  • sel et poivre au moulin

PREPARATION :

  1. Commencez par éplucher et émincer les oignons, puis nettoyez l’ail et le couper en tous petits bouts. Épluchez les légumes et coupez-les en petits cubes.
  2. Pour chaque pâtisson, découpez un chapeau et conservez-le. Ôtez les graines et faites cuire les courges environ 10 min dans de l’eau bouillante. Une fois cuits, passez les pâtissons sous l’eau froide et réservez.
  3. Mettez le four à préchauffer, thermostat 5 (150°C).
  4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Faites d’abord revenir les oignons et l’ail pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les légumes et les herbes et faites-les revenir encore quelques minutes.
  5. Servez-vous ensuite de ce mélange comme d’une farce pour remplir les pâtissons, puis replacez les couvercles au sommet. Versez un doigt d’eau dans un grand plat destiné au four, et placez-y les pâtissons farcis.
  6. Enfournez et laissez cuire une vingtaine de minutes. Sortez les légumes du four, enlevez les chapeaux et répartissez le fromage râpé sur les légumes. Placez sous le grill quelques instants.
  7. Replacez les couvercles et servez chaud.

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 3 note(s) - 1 avis
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 Avis
Par le  16 Nov. 2020 (Pâtisson - recette farci aux légumes) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  09 Nov. 2020 (Pâtisson - recette farci aux légumes) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  30 Oct. 2020 (Pâtisson - recette farci aux légumes) :
(5/5

Super bon

Très savoureux