Concombre Vert - Recette Gaspacho

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 Notes et avis clients
 (4/5)  - 2 note(s) - 2 avis
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Gaspacho concombre menthe

Ingrédients Pour 4 à 6 verrines

  • 2 concombres de bel Ombre
  • 15 feuilles de menthe
  • 1 gousse d'ail
  • 6 CS d'huile d'olive
  • 1 yaourt nature ou végétal
  • Persil
  • Citron
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Coupez les concombres en dés, hachez la gousse d'ail et ciselez les feuilles de menthe et le persil. Ajoutez l'huile d'olive, le yaourt, un peu de jus de citron et de paprika, salez et poivrez.
  2. Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. Conservez idéalement le gaspacho au frais au moins une heure avant de le consommer.
  4. Dégustez très frais 

Notes

Vous pouvez remplacer le yaourt par quelques cuillères à soupe de crème végétale, à doser selon la texture désirée 

 Avis
Par le  24 Avr. 2021 (Concombre Vert - Recette Gaspacho) :
(3/5

Too big cucumber

Cucumbers should have been harvested earlier and smaller ones better so that don’t have to keep

Par le  11 Nov. 2020 (Concombre Vert - Recette Gaspacho) :
(5/5

Bien

Comme je les aime !