Côte Cerf ti curry avec os- Recette daube
200,00 Rs
+/- 500 gr
TTC
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Poids : +/- 500gr
Suivant stock disponible : congelé ou frais
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Notes et avis clients
Daube de cerf de Bel Ombre
Ingrédients :
- 800 g de cerf
- 4 carottes
- 100 g de champignon
- 75 cl de vin rouge
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 4 cuillères à soupe de farine
- 50 g de beurre
- Sel & poivre
La recette :
- Coupez la viande en morceaux.
- Faites revenir le cerf dans une cocotte avec un peu de beurre.
- Incorporez les oignons, l'ail, les carottes et les champignons préalablement découpés.
- Ajoutez un peu de farine et remuez.
- Laissez mijoter 30 min.
- Versez le vin rouge et recouvrez la viande.
- Assaisonnez.
- Ajoutez l'ail et le bouquet garni.
- Laissez cuire à feu doux 1h30.
- A déguster avec des tagliatelles fraîches
Avis
Par
ROSETTE
E.
le
28 Fév. 2023
(Côte Cerf ti curry avec os- Recette daube) :
(5/5)
Emeric
très bien
Par
isabelle
D.
le
30 Mai 2022
(Côte Cerf ti curry avec os- Recette daube) :
(5/5)
côte cerf
top
Par
Marjory
C.
le
11 Juin 2021
(Côte Cerf ti curry avec os- Recette daube) :
(5/5)
Idéal pour un curry bien mauricien!
Bon rapport qualité-prix, délicieux en curry ou salmis.
