Faisan Bel ombre
Faisan Bel ombre

Faisan - Recette cocotte au vin blanc

540,00 Rs la pièce
TTC

Prix de gros, nous consulter

Petit faisan

Avec sa chair ferme, sèche et savoureuse, le faisan est une viande de gibier riche en protéines. Il est également peu calorique et pauvre en matières grasses.

En stock

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
Voir répartition

Recette Faisan cocotte au vin blanc

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  1 faisan de bel Ombre
  •  5 échalotes
  •  2 oignons
  •  6 carottes
  •  6 pommes de terre
  •  20 cl de vin blanc
  •  50 cl de bouillon de volaille
  •  1 bouquet garni
  •  Sel
  •  Poivre
  •  1 cuillère à soupe d’huile

Préparation et Cuisson : 1h

Etape 1

  • Peler et hacher les oignons et les échalotes
  • Peler et couper les carottes et les pommes de terre

Etape 2

  • Découper le faisan et faire revenir les morceaux de faisan dans une cocotte. Saler, poivrer, ajouter les oignons et les échalotes puis faire revenir pendant 5 min.

Etape 3

  • Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la cocotte, verser le bouillon et le vin blanc puis laisser mijoter 10 min. Ajouter le bouquet garni puis cuire à couvert pendant 1h.


Vous aimerez aussi

 Avis
Par le  12 Nov. 2020 (Faisan - Recette cocotte au vin blanc) :
(5/5

bon produit

produit gouteux, les invités ont beaucoup apprécié, merci